民国技术，南边县城住户的饮食浮滥水平：左证1930年教员的《寻乌走访》一书中纪录：赤军入城前，不到三千东谈主的寻乌县城有三家肉案。平均每天两端猪，每猪重100斤，每年杀猪72000斤。

寻乌县的肉价是两毛八一斤，每斤猪肉屠户能赚3分钱，三家肉案全年可赚2160元。而寻乌的宰杀税是每月100元，一年即是1200元。

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野蛮推断打算一下，不计较猪的得肉率，不商量农民和斗争客商浮滥，寻乌县城住户（约2700东谈主）的东谈主均食肉量是26斤。

赤军入城后，减免猪肉的宰杀税，屠户东谈主东谈主欣喜，由三案加多到七八案，销路大增。

再看寻乌县城住户的豆腐浮滥：不悦三千东谈主的寻乌城，有30多家豆腐店。寻乌县城老匹夫吃饭，十餐有九餐要吃豆腐。

老匹夫爱吃豆腐原因，一是价廉，二是简单。——两升半豆子不错作念一桌豆腐，豆腐一桌的价格是六毛半，商家从中赚一毛半。“一桌豆腐”即是大豆腐干46块；零售是三个铜壳1块。如果小豆腐干，则每桌92块，零售是三个铜壳2块。

寻乌的农村中亦然很心爱吃豆腐的，天然不如寻乌县城这么历害，但也占了食物的一半。

再有即是寻乌县城住户的酒类浮滥：

寻乌县城有7家大酒店和4家小酒店。其中，JRS直播2026世界杯赛事直播入口有7家酒店是卖糯米作念的甜酒，也叫作念黄酒。这是寻乌农民和城市穷人一般心爱喝的酒类。

黄酒分为“双酒”、“单酒”。双酒是黄酒中最佳的，卖酒以壶算不以斤算。双酒18个铜板一壶，粗拙东谈主家宴客才吃；单酒10个铜板一壶，穷人丁渴了，买了当茶喝。

有三家酒店卖的皆是白酒的。这种酒用黏米作念，味较黄酒烈。零售是2个铜板一杯，趸卖一毛六分一斤。白酒生意比黄酒少，黄酒约九成，白酒约一成。

ps：上头东谈主均食肉量26斤，是不包括斗争客商和农村住户的。但寻乌县并不是一个自产自销的场所。

那时的寻乌县位于三省交壤地带，是个交易气味浓厚的小镇。它有好多斗争的商贩，工东谈主等，这些东谈主亦然猪肉的浮滥主力。

上头容貌的是，寻乌县城里不到三千东谈主的住户饮食浮滥，不包括众多的农村住户。

寻乌的农村东谈主口身分里，贫农（不够食负债的）占了70%。寻乌县贫农又分四个阶级。第四个阶级是田户中之最穷的。

这一阶级占农村总东谈主口的7%，占贫农总东谈主口的10%。这类东谈主除莫得地盘外，还莫得少量资本，借米借盐是常事。

他们的活命和很惨：“衫很烂，要讨来着。三餐饭两餐食杂粮（粟板呀，番薯片呀）。作念米果卖，砍柴火卖，挑脚JRS直播2026世界杯比赛直播，即是他们添补活命的方针。”